Soyabadi / Soyabin ki Sabji Recipe

सोया बड़ी की सब्जी (सोयाबीन) बनाने की विधि

समय 15 मिनट

सोया बड़ी को पानी में भिगोकर 15 मिनट रख दें
15 मिनट बाद सोया बड़ी को तेल में भून लें
कड़ाई में तेल डालकर तड़का लगाये
प्याज का पेस्ट डालकर 2-3 मिनट पकाये
3 मिनट बाद बाकी का मसाला व टमाटर का पेस्ट डालकर 3-4 मिनट पकाये
4 मिनट बाद उसमें भुनी हुई सोया बड़ी व पानी डालकर 3-4 मिनट पकाये
4 मिनट बाद उसमें गरम मसाला व कसूरी मेथी डालकर मिक्स करें
सब्जी तैयार हैं
सर्व करें


सोया बड़ी की सब्जी (सोयाबीन) बनाने के लिए सामग्री
1 कप सोया बड़ी
2 प्याज
4 टमाटर का पेस्ट
2 tbsp तेल भूनने के लिए
2 tbsp तेल तड़का लगाने के लिए
1/2 tsp जीरा
2 तेज पत्ता
2 सूखी लाल मिर्च
1/2 tsp हल्दी पाउडर
1 tsp लाल मिर्च पाउडर
1.5 tsp धनिया पाउडर
स्वादानुसार नमक
1 कप पानी
1 tsp गरम मसाला
1 tbsp कसूरी मेथी

इनका पेस्ट बना लें
5-7 लहसुन की कलियां
2 हरी मिर्च
2 इंच अदरक का टुकड़ा
1/4 कप पानी