Samosa Recipe

समोसा बनाने की विधि

समय 30 मिनट

सबसे पहले समोसा बनाने का डो तैयार करेंगे
मैदे में सारी चीजें डालकर पानी से नरम आटा गूंथ लें
फिर गैस पर एक कड़ाई रखकर उसमें तेल डालें
तेल गर्म होने पर उसमें तड़का लगाये
और बाकी की सारी चीजें डालें
उबले आलू डालकर 2 मिनट पकाये
मैदे के डो को एक बार और गूथ ले
उसको पुड़ी बेलकर आधा काट ले
उसमें आलू का मसाला भरकर तेल में तल ले
आपका समोसा तैयार है


समोसा बनाने के लिए सामग्री
1/2 कप मैदा
1/2 कप नमक
2 tbsp सूजी
2 tbsp घी

मसाला बनाने के लिए सामग्री
10 उबले आलू
2 tbsp तेल
1/2 tsp जीरा
1 tsp अदरक
2 tbsp कटी हरी मिर्च
1 tsp लाल मिर्च पाउडर
1/2 tsp हल्दी पाउडर
1 tsp नमक
1 tbsp किशमिश
1 tbsp काजू
1 tsp साबुत धनिया
1/2 tsp गरम मसाला
1/2 कप मटर
हरा धनिया
1 tbsp शक्कर
1 tsp अमचूर पाउडर