Pyaaj ki Chatni Recipe

प्याज की चटनी बनाने की विधि

समय 10 मिनट

सबसे पहले प्याज को काटकर मिक्सी के जार में मोटा मोटा पीस लेते हैं
फिर एक कड़ाई में तेल गर्म कर लेते हैं
उसमें तड़का लगा डाल देते हैं
फिर उसमें प्याज का पेस्ट डाल देते हैं
करी पत्ते व मेथी के दाने डालकर 4-5 मिनट पकाते हैं
पकने के बाद बाकी के मसाले व पानी डालकर 3-4 मिनट पकाएं
फिर पकने के बाद उसमें गुड व इमली का पानी डालकर 1 मिनट पकाये
आपकी चटनी तैयार है


प्याज की चटनी बनाने की सामग्री
4 प्याज
4 tbsp तेल
1 tsp चना दाल
1 tsp उड़द की दाल
1/2 tsp राई
1/2 tsp जीरा
7-8 tsp लहसुन
1 tsp साबुत धनिया
7-8 करी पत्ते
1/2 tsp दाना मेथी
1.5 tsp धनिया पाउडर
1/2 tsp हल्दी पाउडर
2 tsp लाल मिर्च पाउडर
1/2 tsp नमक
1/2 कप पानी
1 tbps गुड
2 tbs इमली ( भिगोकर पल्प निकाल ले )